![]() |
![]() |
|
| 「旨いものをもっともふさわしい調理法でお出しする」 北川村温泉 ゆずの宿がこだわっているのはこのことだけです。 山の幸(山菜・鹿肉・いのしし・ゆず・地鶏) 川の幸(あゆ・手長えび・あめご) 旬の食材はもちろん豊富。 山奥の温泉ですが、土佐湾までわずか20分。 だから新鮮な魚介類も豊富です。 しかも遠洋マグロ漁業にもかかわっていますので、鮪料理各種も承ります。 |
||
![]() |
![]() |
|
| いつ来ても、 刺身が旨い! てんぷらが あつあつで 美味しい! 川魚は,地元の川漁師さんが獲ってきた新鮮な手長えびや鮎などです。 季節により、ご用意できるお料理は変わります。 |
||
お時間があれば⇒ http://blog.goo.ne.jp/yuzunoyado
わざわざ読んでゃ「ゆずの宿」便り 「燃える湯魂Burning hot soul」の泣き笑い奮闘記