4月〜5月の林鉄コース(会席) 追加料理(一例)

キンメの姿蒸 5,000円〜
室戸獲れのながれこ・山菜・お米をはじめ
高知県東部の食材がほとんどです
その他ご予算に応じて承ります
おしながき
前菜 葉山葵、ひめ筍、じゃこゆず味噌など
刺身 旬の地魚三種盛り
陶板 ながれこのじごく蒸(または猪鋤焼)
焼き物 鮎の塩焼き
揚げ物 海老と旬山菜の天麩羅盛合せ
蒸し物 蓮根饅頭の桜蒸
酢の物 こごみの梅肉あえ
煮物 海老と地野菜の炊き合せ
変り鉢 山菜の合せ煮
お食事 高知県産ごはん、お吸物、香の物
デザート ゆずプリンと果物
実生大皿コース

土佐の皿鉢料理をイメージした豪快なお料理
三名様以上がオススメ 写真は一例です

ご朝食

北川村温泉 ゆずの宿の朝食は野菜と魚が中心です。


 野菜はすべて地元でとれたもの
 ちりめんじゃこや
おいしい干物も
近くの海から新鮮な味をお届け

 昔懐かしい素朴な味は
 厨房のおばちゃんたちの手作りです

たけのこ・いたどり・ゼンマイ
わらび・芋のツル・つわ・ふき
今日は何が出るでしょう?

 ごゆっくりとなさってください

 

お子様ご膳      1,800円 お子様らんち    880円
ご両親の「会席料理」とできるだけ近い雰囲気で・・・ という
  お子様のために
2〜5才ぐらいのお子様向け
お客様に出来る限り 「つくりたて」 をお届けいたしたく
ゆずの宿では、チェックインの際にご夕食と朝食のお時間を
必ずお聞きしております
旅先でお疲れのところ申し訳ございませんが
よろしくお願いいたします

お時間があれば⇒ http://blog.goo.ne.jp/yuzunoyado 
                 わざわざ読んでゃ「ゆずの宿」便り 「燃える湯魂Burning hot soul」の泣き笑い奮闘記