まぐろ会席冬バージョン
2016年12月1日(木)〜 2017年2月28日(火)

 6,500円(税込)


前菜
 鮪カマの焼き切り、百合根ようかん
 蕪と干し柿の蜂蜜黒コショードレッシング
小鉢
 メカジキ鮪のスモーク冬サラダ
お造り
 天然南まぐろ中トロ・赤身
 袖長まぐろ 冬野菜添え
煮物
 海老すり身の入込み大根
焼物
 カニの柚子釜グラタン
寿し
 天然南まぐろ中トロ・赤身のにぎり、ネギトロ軍艦巻き
 びん長炙りバッテラ
揚物
 鮪の揚げタタキ タルタルソース揚げ野菜添え
蒸物
 びん長鮪の蕪蒸し

 カマとメカの鮪しゃぶしゃぶ

 清汁仕立て
デザート
 イチヂクのコンポートと芋のアイス かんば揚げ添え
 コーヒー


天然まぐろが存分に味わいたい方には
極上トロまぐろ会席冬バージョン
2016年12月1日(木)〜 2017年2月28日(火)

    10,800円(税込)

前菜
 鮪カマの焼き切り、百合根ようかん
 蕪と干し柿の蜂蜜黒コショードレッシング
小鉢
 メカジキ鮪のスモーク冬サラダ
お造り
 天然本まぐろ大トロ、天然南まぐろ中トロ
煮物
 海老すり身の入込み大根
焼物
 カニの柚子釜グラタン
寿し
 天然本まぐろ大トロにぎり、
 天然南まぐろ中トロにぎり
揚物
 鮪の揚げタタキ タルタルソース揚げ野菜添え
蒸物
 びん長鮪の蕪蒸し

 カマとメカの鮪しゃぶしゃぶ

 清汁仕立て
デザート
 イチヂクのコンポートと芋のアイス かんば揚げ添え
 コーヒー

2名様以上、前日までに
ご予約下さいませ
お申込み・お問合せ
TEL 0887(38)5111